【職場リポート】遊びも勉強も全力で楽しむ！どんどん亭アルバイトの魅力とは？-新倉敷店編-

「人と接することが好き！」「料理が好き！」そんな思いから、飲食店でアルバイトをしてみたいと思っている方って多いのでは！？でも、「どんなお仕事をするの？」「一緒に働く人ってどんな人？」など、不安や疑問が尽きないもの…。 そこで今回は、どんどん亭 新倉敷店で働く店長とアルバイトの方にインタビューを実施。お店の様子やお仕事の内容、そこで働くスタッフの雰囲気について、ありのままを語ってもらいました。ぜひ、アルバイトを決める参考にしてみてください！ 社歴22年！どんどん亭 新倉敷店のベテラン店長！ どんどん亭新倉敷店 店長藤井直之さん出身地：広島県 どんどん亭 新倉敷店で働く、藤井店長。ナショナルフーズで働いて22年、新倉敷店での店長歴も4年。読書や映画鑑賞が趣味という落ち着いた雰囲気の藤井店長に、どんどん亭 新倉敷店の様子や魅力について、静かに、熱く語っていただきました。 どんどん亭新倉敷店の特徴は？ どんどん亭 新倉敷店は開店7年目。比較的こじんまりとした店舗です。学校行事の打ち上げや地域の集まりなどに利用していただくことが多く、地元に密着していることが特徴です。アルバイトの面からいうと、近くに大学がいくつかあるので、学生バイトの方が多く、みんな仲がいいですね。 店長の1日のスケジュール 発注や振り返りは、空いている時間で行います。 9：30　----------　●出勤⇩　　　　　　　　　 福山市から高速を利用して通勤。⇩10：00 ----------　●仕込みと指導⇩　　　　　　　　　 お肉の仕込みと社員へのカット指導。⇩10：50 ----------　●朝礼⇩　　　　　　　　　 メンバーへの連絡事項など共有。⇩11：00 ----------　●営業開始⇩　　　　　　　　　 キッチンで肉のカットやオーダー出しを行う。⇩13：00 ----------　●ひと段落⇩　　　　　　　　　 シフト作成や書類作成。⇩14：00 ----------　●休憩⇩　　　　　　　　　 お昼ご飯⇩17：00 ----------　●営業再開⇩　　　　　　　　　 接客や片付け、空いた時間で事務作業などを行う。⇩　22：00 ----------　●閉店　　　　　　　　　　 どんどん亭は締め作業がないため、全員がすぐに帰宅可能。 アルバイトが気になることを聞いてみた！ スタッフみんなの仲が良く、和気藹々とした新倉敷店。そんな店舗でアルバイトをする際に気になる点について、藤井店長にいろいろ質問をしてみました。 シフトってどうやって決めてるの？ アルバイトの方には、事前に休み希望を出してもらいます。そこから予約状況や人材の育成計画を考慮しつつ、ベテランと新人を組み合わせたりしながらシフトを決めていきます。 メンバーの雰囲気は？ 県外から進学してきて一人暮らしをしている学生アルバイトが一定数いるので、他の店舗に比べてアルバイト同士の交流が多いようです。それでもみんなまじめで自立していて、仕事と学業、プライベートをしっかり分けている印象です。 バイトへの福利厚生は？ アルバイトの方も社員向けの割引券を使えるので、よくどんどん亭にご飯を食べに来てもらっています。食べ盛りの学生さんたちには特に好評なようです。 求人に興味を持ってくれる人へ一言 どんどん亭 新倉敷店のお仕事ならば、仕事を通じての成長を実感できます。みんな仲が良く、先輩たちも熱心に指導してくれるので安心です。ぜひ、仲間になって一緒に働きましょう。 実際に働く学生アルバイトへインタビュー どんどん亭新倉敷店 アルバイト淡野さん高校3年生 どんどん亭新倉敷店でアルバイトを始めて1年半。新倉敷店のアルバイト募集を見て、賑やかで楽しそうと応募を決めた淡野さん。人と話すことが好きという淡野さんに、店長やスタッフの方々、お店のことなどについてお聞きしました。 新倉敷店でのアルバイトの魅力は？ アルバイトの仲間が明るくて話しやすいので、アルバイトが楽しくてたまらないです。みんながフレンドリーで、気をつかう必要がないので気楽です。また、学校行事やテストは優先して休みを取らせてもらえるので、学業との両立ができる点も、どんどん亭のアルバイトの良い所ですね。 ぶっちゃけ店長のここがすごい！ 藤井店長は「仕事中のオーラがすごい！」。最初はちょっと「コワいな…」って思ったけど、仕事の相談をしたときに的確なアドバイスをもらえて！ほんと「すごい！」の一言です。一方で、もう一人の社員さんの高橋主任はやわらかい雰囲気。プライベートの話もバンバンしちゃってます。 最後に…こんな人と一緒に働きたい！ テキパキ動けて、誰にでも話しかけられる元気なタイプの人がいいですね。でも、そうじゃない人でも大丈夫！私はちょっと人見知りだったんですけど、アルバイトしてるうちにコミュ力も上がったので（笑）。 ありがとうございました！ カリスマ性を持ちながらも「カワイイ？」一面も持ち、アルバイトからの信頼と人気を集める藤井店長。さらに、高校生でありながら中心メンバーとして店舗を支える淡野さん。専門学校に進学後にもアルバイトを続ける予定とのこと。向上心を持つスタッフの方々が日々進化を続ける、素晴らしいお店でした。

2024年1月30日

【職場リポート】アルバイトから店長に！どんどん亭アルバイトの魅力とは？-大元店編-

「人と接することが好き！」「料理が好き！」そんな思いから、飲食店でアルバイトをしてみたいと思っている方って多いのでは！？でも、「どんなお仕事をするの？」「一緒に働く人ってどんな人？」など、不安や疑問が尽きないもの…。そこで今回は、どんどん亭 大元店で働く店長とアルバイトの方にインタビューを実施。お店の様子やお仕事の内容、そこで働くスタッフの雰囲気についてありのままを語ってもらいました。ぜひ、アルバイトを決める参考にしてみてください！ どんどん亭大元店で店長として活躍中！ どんどん亭大元店 店長小寺孝之さん出身地：岡山県 どんどん亭 大元店で働く、小寺店長。岡山生まれの岡山育ち、どんどん亭の店長となって9年。笑顔が素敵でやわらかい雰囲気の小寺店長に、どんどん亭 大元店の様子や魅力についてお聞きしました。 どんどん亭大元店の特徴は？ 私が店長を務めているどんどん亭 大元店は、どんどん亭の中でも座席数が一番多いお店です。平日のお昼はサラリーマンのお客さま、夜や休日はファミリー層のお客さまが中心ですね。 店長の1日のスケジュール 出勤はシフト制なのですが、基本的な一日のスケジュールは次のような感じです。 9：30　----------　●出勤⇩　　　　　　　　　 前日の報告や売上を確認。⇩10：00 ----------　●準備⇩　　　　　　　　　 仕込みなどの営業準備を行う。⇩11：00 ----------　●営業開始⇩　　　　　　　　　 追加の仕込みや調理・お肉の盛り付けを実施。⇩14：30 ----------　●休憩⇩　　　　　　　　　 最近は本を読むことが多いです（笑）⇩17：00 ----------　●営業再開⇩　　　　　　　　　 接客や片付け、事務作業を行う。⇩　22：00 ----------　●閉店　　　　　　　　　　 閉店作業を行い退勤。 アルバイトが気になることを聞いてみた！ アルバイトをする際に気になる点について、小寺店長にいろいろ質問してみました。 アルバイトから正社員になる人はいるの？ アルバイトから正社員になる人は多いです。現在の店長やマネージャークラスの人は、ほとんどアルバイトから正社員になっているんですよ。実は、自分もアルバイトから正社員になってます。 メンバーの雰囲気は？ メンバーの仲がとても良いですね。夜の時間帯は大学生がほとんどなのですが、落ち着いた印象の子が多いです。反対に、お昼はパートさんがメインですが、とても元気で若々しい人が多いですね。とてもいいバランスだと感じています（笑） アルバイトでも昇給するの？アルバイトへの福利厚生は？ 昇給は年功序列とかではなく、個人の働きに応じて判断しています。早い人だと半年で1割程度の昇給を果たした人もいますよ。福利厚生として喜ばれるのは、アルバイトやパートさんでも、車通勤の場合は距離に応じたガソリン代が支給になることですね。 指導や育成で心がけていることは？ 新人さんが入ってきたときには、ベテランスタッフと組ませるようにしてOJTを行っています。教える内容も、お店独自の教育カリキュラムを共有。さらに、早く店舗になじめるよう、積極的にコミュニケーションをとることを心がけています。 求人に興味を持ってくれる人へ一言 どんどん亭のお仕事は、人のために何かをできる、それを心から喜べる人にぴったりです。是非一緒に働きましょう！お待ちしてます！ 実際に働く学生アルバイトへインタビュー どんどん亭大元店 アルバイト三宅さん大学3年生　 お友達からの紹介で、大学に入学後すぐにアルバイトを始めた三宅さん。居心地の良い大元店で、気づいたらもう2年半以上のベテランに！どんどん亭でのアルバイトで自身の成長を感じているという三宅さんに、小寺店長やお店のことについてお聞きしました。 大元店でのアルバイトの魅力は？ 一番の魅力は人間関係です。社員の方やアルバイトみんなで、ボウリングやBBQに行くくらい仲が良いです。そのため仕事でもコミュニケーションが取りやすいです。「お互い頑張ろうね！」とか声掛けをできるから、忙しい時も仕事が全然辛くないんです。お互いを高めあいながらバイトできてるなって感じています。 アルバイトのシフトや福利厚生はどうですか？ テスト期間などはお休みの融通を聞かせてもらっているので、大学生の自分にはとてもありがたいですね。あと！美味しいまかないが安く食べられることもうれしいです！クッパとか石焼ビビンバとか冷麺とか、どんどん亭の食事メニューが、200円で食べられちゃうんです。 ぶっちゃけ店長のここがすごい！ アルバイトのみんなは、店長のことが大好きです（笑）以前、店長から「バイトに1日一回は絶対話しかけるようにしている。」と聞いて。私は人見知りなんですけど、その優しさがうれしくって、とてもいい人だなと感じました。それ以上に仕事もスゴイ！スタッフへの指示も明確で端的ですし、納得感があって理解しやすいです。 最後に…こんな人と一緒に働きたい！ コミュニケーションを積極的に取れる子や、明るく接客できる子が入ってくれるといいなって思います。でも…、私も「コミュニケーションが得意になりたい」という想いでアルバイトを始めたので、そんな人でも大歓迎です！ぜひ、どんどん亭のアルバイトにチャレンジしてみてください。待ってます！ ありがとうございました アルバイトとのコミュニケーションを大事にし、みんなから愛される小寺店長。ウラジャという岡山の伝統的なお祭りでダンスをする学生団体に所属していた三宅さん。店長やそこで働くスタッフの方々の魅力が、お店の雰囲気にも溢れている。どんどん亭 大元店は、お客様から愛されている理由がよく分かる素敵なお店でした。

2024年1月30日